Pan turco casero sin horno |Bazlama | Receta fácil y rápida

 

Pan turco o Bazlama, receta muy fácil y rápida

Ingredientes:

400 g de harina

8 g de azúcar

8 g de levadura seca instantánea

128 ml de leche tibia

128 ml de agua tibia

6 g de sal

15 ml de aceite de oliva

20 g de mantequilla derretida

un poco de perejil picado

Instrucciones:

1 -En un bol poner  128ml de leche tibia, 128ml de agua tibia, 8g de

    levadura seca instantánea y 8 g de azúcar y mezclar

2 - Añadir 400g de harina, 6g de sal y amasar a mano

3 - Verter 15ml de aceite de oliva y seguir amasando hasta conseguir una

      masa lisa

4 - Untar la masa y el bol con aceite de oliva, tapar y dejar fermentar

     durante una hora

5 - Enharinar la mesa de trabajo y dividir la masa en 4 bolas  iguales

6 - Tapar las  bolas con papel transparente

7 - Estirar cada bola dandola forma circular

8 - Cocinar la masa en una sartén a fuego medio por los 2 lados

9 - Untar el pan con mantequilla derretida y perejil