Ingredientes:
Para el caramelo:
150 g de azúcar
Para la mezcla de queso:
2 huevos
vainilla
50 g de azúcar
120 g de queso cremoso,
200 ml de leche
Para el bizcocho:
2 huevos
40 g de azúcar
vainilla
10 g de cacao
45 g de harina
35 g de mantequilla derretida
Instrucciones:
1 - En un cazo poner 150 g de azúcar
2 - A fuego medio, remover hasta que el azúcar esté completamente disuelto
3 - En una bandeja para horno o un molde, verter
el caramelo antes que se enfríe y reservar
4 -En un bol, mezclar 2 huevos, vainilla y
50 g de azúcar
5 - Añadir 120 g de queso cremoso,
200 ml de leche y mezclar
6 - Verter la mezcla sobre el caramelo
7 - En un bol poner 2 huevos,
40 g de azúcar y vainilla
8 -Batir durante 5 minutos
hasta conseguir una mezcla cremosa
9 - Añadir 10 g de cacao
10 - Añadir 45 g de harina
11 - Mezclar
12 -Añadir 35 g de mantequilla derretida y mezclar
13 - Verter la mezcla del bizcocho sobre la
mezcla de queso
14 - Poner la bandeja dentro de otra más grande
15 - Verter agua hirviendo en la bandeja grande
16 -Hornear durante 60-70 minutos a 150 º C
Video receta:
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