Como hacer la tarta de queso más famosa del mundo |tarta de queso san Sebastián

 

Ingredientes:

• 5 huevos

• 250 g de nata para montar

• 200 g de azúcar

• 750 g de queso cremoso

• 250 g de yogur griego

• vainilla

• 50 g de maicena(almidón de maíz)

• 1 ralladura de limón

Preparación:

1. Preparar un molde 20 cm de diámetro.

2. 2-En un bol poner 750 g de queso crema

3. Añadir 200 de azúcar, vainilla, ralladura de limón y batir tod

4. Añadir 250 g de yogur griego, 250 g de nata y mezclar

5. Añadir 5 huevos (uno por uno) y batir

6. Añadir 50 g de maicena poco a poco y batir

7. Verter la mezcla en el molde

8. Hornear a 210 °C durante 35 0 40 minutos

9. Dejar enfriar a temperatura ambiente, después enfriar durante 4-5 horas en el frigorífico

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